Modelo del sistema digestivo

El sistema digestivo se compone de varios órganos que trabajan juntos para formar un sistema de órganos (sistema digestivo). Esta actividad muestra cómo hacer una modelo de sistema de digestión usando comida y medias!

Esta actividad también se puede encontrar en el nuevo libro de Emma Vanstone (autora de este experimento). Ciencia bruta!

Imágenes de experimentos de ciencia bruta tomadas del libro Ciencia bruta

¿Qué es la digestión?

Digestión es el proceso por el cual grandes moléculas insolubles de alimentos se descomponen en moléculas solubles más pequeñas que pueden ser utilizadas por el cuerpo.

La digestión comienza en el boca donde la comida se rompe en pedazos más pequeños a medida que la gente mastica. Los alimentos se mezclan con saliva que contiene una enzima llamada amilasa. Amilasa comienza a descomponer los carbohidratos en los alimentos.


Diagrama del sistema digestivo humano

Luego, la comida pasa por esófago y en el estómago. El estómago contiene ácido estomacal y más enzimas que descomponen aún más los alimentos. El ácido del estómago es en realidad ácido clorhídrico que mata la mayoría de las bacterias dañinas y proporciona el pH óptimo para que las enzimas funcionen.

A medida que la comida se libera lentamente del estómago en el intestino delgado la hígado agrega alcalino bilis a la mezcla. Esto neutraliza el ácido estomacal para no dañar el intestino delgado y ayuda a descomponer las grasas.

El páncreas hace tres Enzimas digestivas que también se agregan a la mezcla de alimentos. Estos son:

Proteasa para digerir proteínas.

Carbohidrasa para digerir carbohidratos

Lipasa para digerir lípidos.

El intestino delgado produce aún más enzimas para seguir digiriendo proteínas, carbohidratos y grasas. Los nutrientes se absorben a través de las paredes del intestino delgado y transportado a las células del cuerpo por la sangre.

En el intestino grueso el agua se absorbe de los alimentos y los alimentos no digeridos pasan al recto en forma de heces.

La parte final del viaje es cuando las heces salen del ano ¡con suerte en un baño!

Los nutrientes de los alimentos que comemos son absorbidos por el intestino delgado y luego el intestino grueso absorbe agua y cualquier nutriente no absorbido por el intestino delgado.

Los alimentos no digeridos se convierten en heces o excrementos que se excretan del cuerpo a través del recto y el ano.


Sistema digestivo humano.  Ilustración de vector anatómico en estilo plano aislado sobre fondo blanco.

Modelo de sistema digestivo fácil con medias

Puede hacer un modelo de digestión muy simple usando una pierna de un par de medias como intestino delgado.

Lo que necesitas para hacer un modelo de sistema digestivo.

Triturador de papas, o algo más para triturar la comida.

cuenco

Embudo

1 banana pequeña o rebanada de pan

1 galleta simple

Yogur- opcional

Tarro o cuenco

30 ml de agua

30 ml de zumo de naranja

Colorante alimentario verde y rojo – opcional

Bolsa ziploc de tamaño mediano – estómago

Tijeras

Pierdo de un par de medias – intestino delgado

Bandeja o plato


Modelo de digestión - materiales - recipiente de medias, plátano, galleta digestiva

Instrucciones del modelo de digestión

Coloque la galleta y el plátano en un tazón y aplaste suavemente con un machacador de papas. Esto representa la comida que se mastica. Vierta la comida triturada en una bolsa ziploc vacía y agregue el agua. El agua representa la saliva.

Vierta el jugo de naranja en la bolsa (esto representa el ácido del estómago) Asegúrese de que no haya aire en la bolsa y séllela.


Modelo de digestión: bolsa de plástico con el contenido del estómago para un experimento de digestión

Apriete la bolsa durante aproximadamente un minuto triturando más las galletas y el plátano. Esto representa la descomposición de los alimentos más dentro del estómago.

Una vez que el contenido del estómago se sienta como un líquido espeso, corte un pequeño agujero en una esquina y apriete con cuidado en la pierna abierta de las mallas ( intestino delgado ).


Modelo de digestión - chica con cara de indignación

En este punto puede agregar un poco de colorante rojo y verde, pero esto no es necesario. El colorante rojo representa los glóbulos rojos muertos que se están desechando y el verde representa bilis que es liberado por el hígado.

Sostenga las medias sobre la bandeja o un tazón y exprima suavemente el líquido. El líquido en la bandeja representa los nutrientes que el cuerpo absorbe y usa.

Sigue apretando hasta que no salga más líquido. Si usó colorante para alimentos, podría ser una buena idea usar guantes para esta parte.


Modelo de digestión apretar a través de medias
Modelo de digestión: apretar a través de medias

La comida que queda en las mallas representa productos de desecho que no se pueden absorber.

Haga un agujero en la parte inferior de las medias y exprima el contenido en el frasco. ¡Esta es la caca!


Modelo de digestión: la etapa final, empuja la caca fingida a través de las mallas
Modelo de digestión – caca de resultado final

Desafío del modelo del sistema digestivo

¡Cambie la comida que «digiere» e investigue para ver si puede hacer una caca de un color diferente!

¿Sabías que las paredes del estómago están hechas de músculo y mezclan los alimentos ayudando a descomponerlos?

El intestino delgado contiene muchas estructuras delgadas llamadas vellosidades. Éstos dan un área de superficie muy grande para absorber moléculas de alimentos.

Digestión en pocas palabras

Los alimentos se descomponen inicialmente en el boca mientras mastica con la ayuda de la amilasa (una enzima que se encuentra en la saliva)

Luego pasa por el esófago en el estómago donde se mezcla con ácido estomacal y enzimas.

El hígado produce bilis para ayudar a descomponer las grasas y neutralizar la mezcla ácida que se dirige a la intestino delgado desde el estómago.

El páncreas agrega más enzimas a la mezcla.

Los alimentos se descomponen aún más en el intestino delgado, donde las pequeñas moléculas utilizables se absorben a través del intestino delgado paredes en la sangre.

El agua es absorbida por el intestino grueso.

Los productos de desecho se expulsan a través del ano!

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Collage de imágenes tomadas de un experimento de digestión.



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